Zum Inhalt springen
Eintrittskarten
Startseite : Rezepte : Im Ofen gebackener Lachs mit Zitrone
Startseite : Rezepte : Im Ofen gebackener Lachs mit Zitrone

Im Ofen gebackener Lachs mit Zitrone

Dieses Rezept beinhaltet Lachs, der mit Zitrone und Sojasauce im Ofen gegart wird, serviert mit einem frischen Salat aus Avocado, Frühlingszwiebeln, Apfel und Herzen-Salat. Mit Reis ist es eine vollständige Mahlzeit. Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Studio Isidor

  • "Zeitaufwand:\n 20-25 Min"
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Salat

Dressing

Servieren mit

Zubereitung

  • Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Den Lachs in Portionen schneiden und in eine ofenfeste Form legen.
  • Sojasauce und Olivenöl über den Lachs geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  • Geriebene Zitronenschale und Saft darüber geben und ca. 10–12 Minuten im Ofen backen.

Salat

  • Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, den Apfel in Streifen, und den Salat zubereiten.
  • Avocado halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  • Frühlingszwiebeln, Apfel, Salat und Avocado kurz miteinander vermengen.

Dressing

  • Zitronensaft, Olivenöl und Meersalz verrühren und unter den Salat heben.
  • Den Lachs mit Salat und Reis servieren.

Tipp:Dieses Gericht kann leicht variiert werden, indem man anstelle von Zitrone Orangenschale und -saft verwendet.

 

Ähnliche Rezepte

Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

Alle Rezepte ansehen

Garnele- und Mango-Salat

Dieser Garnelensalat mit Mango und Koriander eignet sich perfekt als einfaches Abendessen für den Alltag, oder wenn du Gäste hast und…

Zeitaufwand: 10-15 Min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Im Ofen gebackener Pollack in Wundersauce

Eine asiatisch inspirierte Wundersauce mit Sojasauce, Limette und Honig verleiht dem milden, im Ofen gebackenen weißen Fisch ein einfaches und geschmackvolles…

Zeitaufwand: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

One-Pot-Sei – alles in einem Topf

Auf der Suche nach einem einfachen und preiswerten Fischgericht? Dieses Gericht ist schnell zubereitet, verursacht wenig Abwasch und wurde entwickelt von…

Zeitaufwand: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fischburger mit thailändischen Aromen

Kristoffer Tvilde, auch bekannt als krisslovesfood, verleiht dem klassischen, schnellen Fischburger eine thailändische Note. Dieser…

Zeitaufwand: 10-20 Minuten
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift