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Poke Bowl mit würzigem Lachs

Egal, wie du deine eigene Poke Bowl zusammenstellst, sie ist ein Genuss für Auge und Magen. Das Poke Bowl mit Lachs ist das perfekte Sommergericht für die ganze Familie oder Freunde. Alle unsere Rezepte sind entnommen aus godfisk.de

Foto: Morten Sjøvik

  • Zeitaufwand: 15-30 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Marinade

Beilagen

Zubereitung

  • Schneide den Lachs in Würfel.
  • Kochel den Reis nach Packungsanweisung.
  • Schneide Mango, Gurke und Avocado in Würfel und die Frühlingszwiebeln in Ringe.
  • Vermische Limettensaft, braunen Zucker, Fischsauce und Sriracha-Chili-Sauce und hebe die Lachswürfel unter.
  • Gib Reis in die Schüssel und garniere sie mit Gurke, Mango, Avocado und Lachs.
  • Bestreue mit Sesamkörnern und serviere mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer daneben.

Tipps vom Koch:Probiere gerne andere Fischarten und Meeresfrüchte. Du kannst auch verschiedene Meeresfrüchte in einer Schüssel kombinieren. Poke Bowl ist außerdem eine hervorragende Möglichkeit, übriges Gemüse aus dem Kühlschrank zu verwerten. Wenn ihr viele seid, kann das Gericht auf einer großen Platte serviert werden, so dass jeder nach Belieben daraus nehmen kann.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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