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Rekepita

Pitabrötchen können mit allem gefüllt werden, was man möchte, und eignen sich hervorragend für die Brotzeitbox. In diesem Rezept schlagen wir einen frischen Garnelensalat mit Gemüse und Ananas als Füllung vor. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Bent Raanes und Sarah Cameron Sørensen

  • Zeitaufwand: 15 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Dressing

Zubereitung

  • Grob die Karotte raspeln, Lauch fein hacken und die Ananas in Stücke schneiden.
  • Garnelen, Karotte, Lauch, Ananas und Paprika vermengen.

Dressing

  • Petersilie fein hacken und mit Joghurt und Mayonnaise verrühren.
  • Die Garnelenmischung unter das Dressing heben.
  • Die Pitabrötchen halbieren und jede Hälfte mit der Garnelensalat füllen.
  • Das Pitabrötchen in die Brotzeitbox legen.

Tipp:Gerne noch etwas Obst oder Gemüse als Snack in die Brotzeitbox packen.

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