Zum Inhalt springen
Eintrittskarten
Startseite : Rezepte : Gefrorene Rotbarsche in Apfelsoße
Startseite : Rezepte : Gefrorene Rotbarsche in Apfelsoße

Gefrorene Rotbarsche in Apfelsoße

Die besten Gerichte haben genauso spannende Aromen wie ihr Erscheinungsbild. In diesem Rezept erhält die Rotbarschfilets eine frische Kräuteraromatisierung. Die Kräuter können je nach Saison und Geschmack variieren. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Soße

Servieren mit

Zubereitung

  • Kräuter fein hacken und mit Butter, geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Die Kräuterbutter gleichmäßig auf die Rotbarschfilets verteilen, aufrollen und mit einem Cocktailspieß fixieren.

Soße

  • Äpfel in Würfel schneiden.
  • Apfelsaft in einer Pfanne zum Kochen bringen, mit Speisestärke binden, Apfelstücke und Zitronensaft unterrühren.
  • Die Röllchen in die Soße legen, den Deckel auf die Pfanne setzen und den Rotbarsch dünsten, bis er gerade durchgegart ist, etwa 4 Minuten.
  • Mit einem frischen Salat und gekochten Kartoffeln servieren.

Ähnliche Rezepte

Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

Alle Rezepte ansehen

Klassische Fischsuppe

Probieren Sie diese köstliche, klassische Fischsuppe mit Schellfisch, Dorsch oder Seewolf. Ein einfaches Rezept, das besonders aromatisch ist…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Marinierter Matjeshering mit Kokossalsa

Matjeshering ist eine gute Wahl auf dem Grill. In diesem Rezept ist er unter anderem in Limettensaft, Knoblauch und Chili mariniert,…

Zeitaufwand: 45 Min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Gebratener Hering mit Salat

Gebratener Hering im Salat ist leicht und sehr lecker. In einem Panzanella-Salat aus Zwiebeln, Tomaten, Basilikum und Olivenöl passt er…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Jakobsmuscheln mit Kräutersalat

Dieses Rezept für roh marinierte Jakobsmuscheln ist eine einfache und spannende Art, Jakobsmuscheln zuzubereiten. Mit Kräutersalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift