Hering mit Meerrettich und Rotzwiebeln

Zubereitung

• Nehmen Sie die Sildstücke aus dem Sud und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
• Meerrettich fein reiben, Apfel grob raspeln und Rotzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
• Meerrettich, Apfel, Rotzwiebeln, Apfelessig und Zucker in einer Schüssel vermengen.
• Heringstücke, Crème fraîche, Joghurt und gehackter Schnittlauch hinzufügen und gut vermengen.
• Füllen Sie die Mischung in ein Glas oder eine Dose und verschließen Sie sie mit einem Deckel.
• Der Hering sollte mindestens einen Tag im Kühlschrank durchziehen, bevor er serviert wird.
• Der Sild ist im Kühlschrank etwa 1 Woche haltbar.