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Skreigryte mit Tomaten

Dieser Eintopf, inspiriert von Bacalao, ist einfach zuzubereiten. Hochwertige Zutaten machen daraus ein Luxusessen auf dem Teller. Probieren Sie dieses Rezept mit Skrei, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten beim nächsten Mal! Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: godfisk.de

  • Zeitaufwand: 30 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie den Skrei in Streifen.
  • Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
  • Zwiebeln in dünne Spalten schneiden, Paprika in Streifen schneiden und Knoblauch hacken.
  • Geben Sie die gehackten Tomaten mit Knoblauch, Tomatenmark, Olivenöl und Cayennepfeffer in einen Topf und bringen Sie alles zum Kochen.
  • Fügen Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika hinzu und lassen Sie es ca. 10 Minuten köcheln.
  • Den Skrei dazugeben und 3-4 Minuten mitköcheln lassen.
  • Oliven unterrühren und mit Salz sowie einer Prise Cayennepfeffer abschmecken.
  • Servieren Sie die Skreigryte heiß mit etwas Brot an der Seite.

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