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Gebrateter Kabeljau mit Tomatensalat

Schneller geht es nicht! Gebratener Kabeljau mit schmackhaftem Tomatensalat spart nicht nur Zeit in der Küche, sondern sorgt auch für ein köstliches Abendessen. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Zeitaufwand: 15 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Tomatensalat

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie die Kabeljaufilets in Portionen.
  • Braten Sie den Kabeljau bei mittlerer Hitze in Öl ca. 4 Minuten pro Seite. Fügen Sie am Ende der Garzeit Butter hinzu.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tomatensalat

  • Zwiebeln in dünne Streifen schneiden, Cherrytomaten halbieren und Knoblauch fein hacken.
  • Zwiebeln, Cherrytomaten, Knoblauch und Olivenöl in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen.
  • Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den Herzenstriefl Lettuce in Streifen schneiden und mit den Tomaten vermengen.
  • Servieren Sie den Kabeljau mit Tomatensalat, frischem Basilikum und Kartoffeln.

 

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