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Ensalada de aguacate y camarones

El aguacate y los camarones combinan muy bien en una ensalada. Si quieres darle un pequeño giro a esta clásica combinación, esta receta con naranja es una opción emocionante. Todas nuestras recetas son tomadas de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Aderezo

Servir con

Instrucciones

  • Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y la pulpa.
  • Corta la pulpa del aguacate en cubos, y el apio y el pepino en rodajas.
  • Pela la naranja y corta la pulpa en cubos.
  • Ralla la ensalada y mezcla con los camarones, aguacate, apio, pepino y naranja.
  • Incorpora la ensalada en aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.

Aderezo

  • Mezcla crema agria, eneldo picado y jugo de limón.
  • Ajusta de sal y pimienta al gusto.
  • Sirve la ensalada con el aderezo y pan al lado.

Consejo:Si no encuentras rábano picante en tubo, puedes usar rallado.

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