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Avocado- und Garnelensalat

Avocado und Garne passen gut zusammen in einem Salat. Wenn Sie eine kleine Abwechslung in die klassische Kombination bringen möchten, ist dieses Rezept mit Orange eine spannende Alternative. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

  • Zeitaufwand: 20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Dressing

Servieren mit

Zubereitung

  • Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch herausnehmen.
  • Schneiden Sie das Avocadofleisch in Würfel, Sellerie und Gurke in Scheiben.
  • Schälen Sie die Orange und schneiden Sie das Orangenfleisch in Würfel.
  • Zupfen Sie den Salat und mischen Sie ihn mit Garnelen, Avocado, Stangensellerie, Gurke und Orange.
  • Vermengen Sie den Salat mit Olivenöl und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.

Dressing

  • Mischen Sie saure Sahne, gehackten Dill und Zitronensaft.
  • Würzen Sie mit Meerrettich.
  • Den Salat mit dem Dressing servieren, dazu Brot reichen.

Tipp:Wenn Sie keinen Meerrettich aus der Tube finden, können Sie frisch geriebenen Meerrettich verwenden.

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