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Bacalao

Esta es la receta perfecta de bacalao en salsa de tomate con bacalao seco al estilo noruego. El bacalao es ideal si vas a recibir a muchos invitados, ya que es muy fácil de preparar en grandes cantidades. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Dreyer+Hensley

  • Tiempo de preparación: 60 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Acompañamientos

Instrucciones

  • Corta el bacalao en trozos de 3-4 cm.
  • Corta la papa, la cebolla y el pimiento en rodajas, y pica finamente la chili.
  • Calienta aceite en una cacerola.
  • Coloca en capas en la cacerola: papa, bacalao, cebolla, pimiento, chili y tomates enlatados.
  • Disuelve la pasta de tomate en agua y viértela en la cacerola.
  • Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, preferiblemente más. Sacude suavemente la cacerola de vez en cuando, pero no remuevas el bacalao.
  • Sirve el bacalao al horno acompañado de pan.
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