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Filete de arenque frito con ensalada tailandesa

Crujiente, picante y fresco - ¡el arenque frito con ensalada tailandesa es una forma divertida de preparar un ingrediente tradicional! ¿Qué tal si lo pruebas la próxima vez que tengas ganas de algo nuevo y emocionante para cenar? Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: ToveLise Mossestad

  • Tiempo de preparación: 15-45 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Ensalada

mayonesa de chile

Instrucciones

  • Sazona los filetes de arenque con sal y déjalos reposar unos 30 minutos.
  • Corta en juliana todos los ingredientes de la ensalada, corta los tomates cherry por la mitad y mezcla todo. Añade jugo de lima y salsa de pescado al gusto.
  • Reboza los filetes pasándolos primero por harina, luego por clara de huevo, y finalmente por panko.
  • Fríe los filetes en aceite neutro a 180 grados hasta que estén dorados y crujientes.
  • Mezcla mayonesa y sriracha hasta obtener una buena mayonesa de chile, ajusta el sabor para que sea tan picante como desees.
  • Espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.

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