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Sardines frits avec salade thaï

Croquant, épicé et frais - des sardines frits avec salade thaï sont une manière amusante de cuisiner un ingrédient traditionnel ! Pourquoi ne pas l'essayer la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de nouveau et d'excitant pour le dîner ? Toutes nos recettes sont issues de godfisk.no

Photo : ToveLise Mossestad

  • Temps de préparation : 15-45 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Salade

mayonnaise au chili

Mode d'emploi

  • Salez les filets de hareng et laissez-les reposer environ 30 minutes.
  • Émincez tous les ingrédients de la salade, coupez les tomates cerises en deux et mélangez le tout. Assaisonnez avec du jus de citron vert et de la sauce de poisson.
  • Panez les filets en les trempant d'abord dans la farine, puis dans le blanc d'œuf, et enfin dans la chapelure panko.
  • Faites frire les filets à 180 degrés dans une huile neutre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Mélangez la mayonnaise et la sriracha pour obtenir une bonne mayonnaise au piment, ajustez le goût pour qu'elle soit aussi épicée que vous le souhaitez.
  • Saupoudrez de graines de sésame avant de servir.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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