Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Langosta a la parrilla con mantequilla de hierbas
Inicio : Recetas : Langosta a la parrilla con mantequilla de hierbas

Langosta a la parrilla con mantequilla de hierbas

Eleva la langosta con mantequilla de hierbas de albahaca, ajo y hinojo. Una delicia para el paladar y probablemente un nuevo favorito en casa. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

  • Tiempo de preparación: 35 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Coloca la langosta boca arriba y córtala desde el medio hasta la punta de la cola con un cuchillo afilado y pesado. Luego, corta desde el medio hacia adelante hasta la cabeza.
  • Rompe las pinzas con la parte trasera de un cuchillo. Retira el estómago que está delante de la cabeza, y el intestino que corre a lo largo de la espalda.
  • Pica finamente la chalota, el ajo, el hinojo y la albahaca, y exprime el jugo del limón.
  • Mézclalo con mantequilla a temperatura ambiente, clara de huevo y pimienta. Es recomendable usar una batidora de mano.
  • Distribuye la mantequilla de hierbas sobre la carne de la cola de la langosta y colócala en una bandeja de horno con la cáscara hacia abajo.
  • Hornea la langosta en el horno durante 7 minutos.
  • Servir con ensalada y pan.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Disfruta de sabores mediterráneos

Esta receta es la favorita veraniega de Kristoffer Tvilde, conocido como Krisslovesfood, con abadejo. Los sabores mediterráneos encajan…

Tiempo de preparación: 15-20 minutos
Dificultad: Fácil
Leer receta

Sild con patatas, manzana y cebolla roja

Los alemanes adoran el arenque y lo celebran con sus propios festivales. En verano, este plato clásico, conocido como Matjes nach…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Salmonete al horno con verduras ajo y aceite de oliva

En esta receta con trucha, todo se hornea en el horno y las verduras adquieren un buen sabor a ajo. Una cena que…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Trucha a la parrilla con ensalada griega

¿Quieres un poco de variedad en la comida a la parrilla? La trucha a la parrilla con ensalada griega y tzatziki es una combinación fantástica que encaja…

Tiempo de preparación: 10-20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta