Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Lubina a la parrilla maridada con cítricos, rúcula y anacardos
Inicio : Recetas : Lubina a la parrilla maridada con cítricos, rúcula y anacardos

Lubina a la parrilla maridada con cítricos, rúcula y anacardos

Dale a la lubina un toque veraniego con lima, limón y tomillo, y acompaña con ensalada y pan. Esta receta será impresionante tanto en apariencia como en sabor. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Ensalada

Servir con

Instrucciones

  • Corta el pescado en porciones de servicio y espolvorea un poco de sal encima.
  • Pela cuidadosamente la capa exterior de la lima y el limón, y pícalos finamente.
  • Exprime el jugo de la lima y el limón.
  • Machaca la pimienta de rosa y mezcla con la cáscara y el jugo de la lima y el limón, las hojas de tomillo y el aceite de oliva.
  • Rebosa el pescado en el marinado y déjalo en reposo durante 10 minutos en la encimera.
  • Asa el pescado aproximadamente 3 minutos por cada lado.

Ensalada

  • Coloca la ensalada de rúcula en una bandeja de servir y añade anacardos, alcaparras y pimientos frescos y en conserva en tiras.
  • Riega con un poco de aceite de oliva y espolvorea con queso parmesano rallado.
  • Sirve la lubina a la parrilla con ensalada y pan.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Abadejo al horno en salsa milagrosa

Una salsa milagrosa de inspiración asiática con soja, lima y miel le da al suave pescado blanco al horno un toque sencillo y sabroso…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Curry tailandés con pescado blanco en 15 minutos

Sencillo, rápido y delicioso: ¿qué tal abadejo o bacalao en un curry con sabores de Tailandia? Lo mejor de todo es que solo lleva 15 minutos…

Tiempo de preparación: 5-15 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Disfruta de sabores mediterráneos

Esta receta es la favorita veraniega de Kristoffer Tvilde, conocido como Krisslovesfood, con abadejo. Los sabores mediterráneos encajan…

Tiempo de preparación: 15-20 minutos
Dificultad: Fácil
Leer receta

Sild con patatas, manzana y cebolla roja

Los alemanes adoran el arenque y lo celebran con sus propios festivales. En verano, este plato clásico, conocido como Matjes nach…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Fácil
Leer receta