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Sopa de ajo con salmón ahumado

Esta es una sopa emocionante con salmón ahumado. Esta receta tiene mucho sabor, y un pan integral combina muy bien al lado. Un poco de perejil en la parte superior hace que se vea muy atractiva. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta el salmón ahumado en láminas finas.
  • Pela las patatas y córtalas en cubos.
  • Pica finamente la cebolla y el ajo, y sofríe en mantequilla junto con los cubos de papa durante unos 5 minutos. No deben dorarse.
  • Mezcla agua y las pastillas de caldo, y vierte sobre la sopa. Cocina hasta que todo esté tierno.
  • Haz puré la sopa, cuélala y vuelve a hervir.
  • Agrega crème fraîche y sazona con sal.
  • Lleva la sopa a ebullición, espolvorea con perejil y coloca el salmón ahumado.
  • Sirve la sopa con pan integral al lado.

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