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Lenteja india con bacalao

Prueba este plato de lentejas indio, dal, con bacalao y cuscús integral. ¡Un plato saludable y delicioso que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos! Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 35 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta la caballa en cubos.
  • Pica finamente la cebolla y el chile, corta los tomates cherry por la mitad y exprime el jugo de limón.
  • Calienta aceite de colza en una cacerola y sofríe la cebolla y el chile hasta que la cebolla esté dorada.
  • Agrega los tomates cherry y sofríe durante un par de minutos.
  • Añade garam masala, cúrcuma y comino, y mezcla bien.
  • Incorpora los tomates enlatados, la leche de coco y las lentejas, y deja que hierva a fuego lento con la tapa puesta durante 5 minutos.
  • Agrega los trozos de bacalao y deja que se cocinen tapados durante 3 minutos.
  • Sazona con jugo de limón y sal.
  • Sirve el dal indio con cuscús integral y cilantro.

Consejo:Para esta receta también puedes usar otros pescados, como bacalao o merluza.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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