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Dal indien aux séi

Essayez le plat indien de lentilles, dal, ici avec du séi et du couscous complet. Un plat sain et délicieux qui deviendra certainement un nouveau favori ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 35 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez l’églefin en dés.
  • Hachez finement l'oignon et le piment, divisez les tomates cerises en deux, et pressez le jus du citron.
  • Chauffez l'huile de colza dans une casserole, puis faites revenir l'oignon et le piment jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
  • Ajoutez les tomates cerises et laissez mijoter quelques minutes.
  • Incorporez le garam masala, le curcuma et le cumin, et mélangez bien.
  • Ajoutez les tomates en conserve, le lait de coco et les lentilles, puis laissez mijoter à couvert pendant 5 minutes.
  • Incorporez les légumes étuvés et faites-les mijoter sous couvert pendant 3 minutes.
  • Assaisonnez avec du jus de citron et du sel.
  • Servez le dal indien avec du couscous complet et de la coriandre.

Conseil :Vous pouvez également utiliser d'autres poissons, comme la cabillaud ou le grams.

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