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Salmón y brócoli en cazuela

Las cenas al horno son una de las preparaciones más sencillas que puedes hacer. Aquí tienes toda la cena en una sola fuente. Los sabores y especias puedes variarlos para que cada semana sea una nueva receta. Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: NSC

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

salsa blanca

Acompañamientos

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • Pela las patatas y cocínalas hasta que estén completamente tiernas en agua salada, luego córtalas en rodajas.
  • Separa el brócoli en ramilletes y cocínalos durante unos 1 minuto.
  • Corta el salmón en rebanadas de aproximadamente 5 cm y espolvorea con sal.
  • Coloca las patatas, el brócoli y el salmón en una fuente para horno engrasada y sazona con un poco de pimienta.

salsa blanca

  • Pica finamente la cebolla y sofríe en mantequilla hasta que esté transparente.
  • Añade la harina y vierte la leche poco a poco, removiendo enérgicamente.
  • Sazona la salsa con sal, pimienta y un poco de pimienta de cayena.
  • Vierte la salsa sobre la fuente y espolvorea con queso.
  • Hornea la fuente en el horno durante aproximadamente 12 minutos.
  • Sirve el plato con pan y tomates cherry a un lado si tienes.

Consejo: Para variar, puedes añadir trozos finos de tomate seco, piñones tostados o hierbas finamente picadas junto con las verduras. Este plato también es ideal para aprovechar restos de patatas o verduras.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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