Lohta ja parsakaali ruodussa

Valmistusohjeet

Laita uuni 200 °C:seen.
Kuori perunat ja keitä ne suolatussa vedessä täysin mureiksi, leikkaa viipaleiksi.
Valmistele parsakaali siten, että jaat sen kukinnoiksi, ja keitä noin minuutin ajan.
Leikkaa lohi noin 5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja ripottele päälle suolaa.
Laita peruna, parsakaali ja lohi voideltuun uunivuokaan ja mausta hieman mustapippurilla.

Valkoinen kastike

Hienonno l––kin ja kuullota se voitären pehmeäksi.
Sekoita jauhot joukkoon ja lisää maito vähitellen voimakkaasti sekoittaen.
Mausta kastike suolalla, pippurilla ja hieman karripippurilla.
Kaada kastike vuokaan ja ripottele päälle juustoa.
Paista vuokaa uunissa noin 12 minuuttia.
Tarjoile ruoka leivän ja kirsikkatomaatin kanssa, mikäli saatavilla.

Vinkki:Vaihtelun vuoksi voit lisätä hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia, paahdettuja pinjansiemeniä tai hienonnettuja yrttejä kasvisten kanssa. Tämä ruoka sopii myös hyvin käytettyäksesi mahdolliset perunan tai vihannesten jäämät.

Lohta ja parsakaali ruodussa

Ainesosat

Valkoinen kastike

Lisukkeet

Valmistusohjeet

Valkoinen kastike

Liittyvät reseptit

Koe merhman makuja

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla