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Salmón con verduras y yogur de jengibre

Un yogur de jengibre fresco y una salsa teriyaki dulce hacen de esta comida de salmón una experiencia gastronómica fantástica. Y además, ¡es muy fácil de preparar, solo tienes que probarlo! Todos nuestros recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Yogur de jengibre

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 175°C.
  • Corta el filete de salmón en porciones y colócalas en una fuente para horno engrasada.
  • Pinta el salmón con salsa teriyaki y hornéalo durante aproximadamente 15 minutos.
  • Puedes volver a pintar el salmón con la salsa una vez que esté listo.
  • Cuece los fideos de huevo siguiendo las instrucciones del paquete.
  • Corta el brócoli en pequeños ramilletes, la zanahoria en rodajas y las judías y el maíz en trozos.
  • Saltea las verduras en aceite de colza durante unos 2 minutos, añade los fideos de huevo y sazona con sal y pimienta.

Yogur de jengibre

  • Ralla el jengibre y mézclalo con el yogur de comida.
  • Sazona con sal y pimienta.
  • Sirve el salmón con la mezcla de verduras y el yogur de jengibre.

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