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Filete de salmón

Filete de salmón con papas fritas y ensalada fresca es fácil y rápido de preparar. ¡Sirve con salsa según tu preferencia! Todas nuestras recetas están tomadas degodfisk.no

Foto: Astrid Hals

Tiempo de preparación: 20 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

600 g filete de salmón, sin piel ni espinas
100 g harina de trigo
1 cucharadita sal
0.5 cucharadita pimienta
2 uds huevo
200 g pan rallado
3 cda aceite

Servir con

patata
Ensalada

Instrucciones

Corta el filete de salmón en finas lonchas.
Mezcla la harina, la sal y la pimienta en un bol grande.
Bate los huevos en otro bol grande.
Pon la harina de rebozar en un tercer bol grande.
Rebosa los trozos de salmón primero en la mezcla de harina, luego en huevo y finalmente en pan rallado para empanizar.
Fríe los trozos en aceite hasta que tomen un color dorado, aproximadamente 1 minuto por cada lado.

Acompañamientos

Corta las papas en rodajas y fríelas en aceite hasta que estén bien cocidas.
Sirve el filete de salmón con papas fritas y ensalada fresca, y si quieres, con una salsa.

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