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Lachsschnitzel

Lachsschnitzel mit Bratkartoffeln und frischem Salat ist sowohl einfach als auch schnell zuzubereiten. Servieren Sie dazu eine Sauce nach Wunsch! Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Astrid Hals

  • Zeitaufwand: 20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie die Lachfilets in dünne Scheiben.
  • Mische Mehl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  • Schlage die Eier in einer weiteren großen Schüssel auf.
  • Gib das Paniermehl in eine dritte große Schüssel.
  • Wenden Sie die Lachsstücke zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbröseln.
  • Braten Sie die Stücke in Öl, bis sie goldgelb sind, ca. 1 Minute pro Seite.

Beilagen

  • Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und braten Sie sie in Öl, bis sie durchgegart sind.
  • Servieren Sie die Lachsschnitzel mit Bratkartoffeln, frischem Salat und gerne einer Sauce.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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