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Désarêt de saumon

Lésar de saumon avec pommes de terre sautées et salade fraîche est à la fois simple et rapide à préparer. Servez avec une sauce selon votre goût ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Astrid Hals

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez les filets de saumon en fines tranches.
  • Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un grand bol.
  • Battez les œufs dans un autre grand bol.
  • Mettez la chapelure dans un troisième bol.
  • Tartinez d'abord les morceaux de saumon dans le mélange de farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
  • Faites cuire les morceaux dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 minute de chaque côté.

Accompagnements

  • Coupez les pommes de terre en rondelles et faites-les sauter dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  • Servez l'arêté de saumon avec des pommes de terre sautées et une salade fraîche, ainsi qu'une sauce si vous le souhaitez.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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