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Longas en salsa de tomate

La longaniza horneada con salsa de tomate, ajo y aceite de oliva aporta un sabor mediterráneo. Este plato es fácil de preparar y delicioso. Todas nuestras recetas son tomadas de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Salsa de tomate

Acompañamientos

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Corta las longas en porciones y pásalas por queso.
  • Coloca las longas en una fuente para horno engrasada con aceite de oliva.

Salsa de tomate

  • Pica finamente el ajo.
  • Cuece los tomates enlatados, ajo y aceite de oliva hasta obtener una salsa espesa, y añade sal y pimienta.
  • Vierte la salsa de tomate sobre el pescado y cúbrelo con queso rallado y cucharadas de mantequilla.
  • Hornea en el centro del horno durante aproximadamente 20 minutos.
  • Sirve las longas en salsa de tomate con patatas cocidas.

Consejo:Para un toque fresco, puedes acompañar el plato con una ensalada verde.

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