烤长鳗配番茄酱

• 800 克 去皮去骨长鳗柳条
• 1 dl 奶酪，碎
• 橄榄油

番茄酱

• 1 罐头 罐装番茄，粗切
• 2 瓣 大蒜
• 3 大勺 橄榄油
• 1.5 茶匙 盐
• 1 茶匙 胡椒
• 1 dl 奶酪，碎
• 2 大勺 黄油

配料

• 土豆