Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Longe en sauce tomate
Accueil : Recettes : Longe en sauce tomate

Longe en sauce tomate

Le longeau cuisiné au four dans une sauce tomate à l'ail et à l'huile d'olive évoque le goût de la Méditerranée. Ce plat est simple à préparer et délicieux. Toutes nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 40 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Sauce tomate

Accompagnements

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Coupez le longeau en portions et roulez-les dans du fromage.
  • Placez le longeau dans un plat allant au four, huilé avec de l'huile d'olive.

Sauce tomate

  • Hacher finement l'ail.
  • Faites mijoter des tomates en conserve, de l'ail et de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce onctueuse, puis incorporez du sel et du poivre.
  • Versez la sauce tomate sur le poisson et recouvrez de fromage râpé et de noisettes de beurre.
  • Faites cuire au centre du four pendant environ 20 minutes.
  • Servez le longeau en sauce tomate avec des pommes de terre cuites.

Conseil :Pour rafraîchir le plat, vous pouvez également le servir avec une salade verte.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

Partagez les saveurs méditerranéennes

Cette recette est le favori estival de Kristoffer Tvilde, connu sous le nom de Krisslovesfood, avec du lieu noir. Les saveurs méditerranéennes s’accordent…

Temps de préparation : 15-20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Hareng med poteter, Apfel et rödløg

Les Allemands adorent le hareng et le célèbrent avec des festivals qui lui sont dédiés. En été, ce plat classique, connu sous le nom de Matjes nach…

Temps de préparation : 20-30 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Truite au four avec légumes à l'ail

Dans cette recette à base de truite, tout est cuit au four, et les légumes prennent une délicieuse saveur d’ail. Un dîner qui…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Truite grillée avec salade grecque

Vous souhaitez varier un peu les grillades ? La truite grillée avec salade grecque et tzatziki est une combinaison fantastique qui convient…

Temps de préparation : 10-20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette