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Filetes de salmón a la parrilla ligera con granada

Algunos ingredientes son tan deliciosos que necesitan muy poco esfuerzo para convertirse en un plato delicioso. Así es con el salmón, que en esta receta se convierte en un aperitivo delicioso o en un placer para el fin de semana. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Salsa

Verduras

Instrucciones

  • Pon el horno en modo grill a máxima potencia.
  • Corta el salmón en lonchas finas y colócalas en los platos. Espolvorea con un poco de sal y pimienta.
  • Asa rápidamente las lonchas de salmón bajo el elemento grill en la posición superior del horno, solo para que se calienten ligeramente por encima, aproximadamente 20-30 segundos.

Salsa

  • Pica finamente el ajo y sofríelo en mantequilla hasta que esté dorado.
  • Agrega salsa de soja y sazona con zumo de limón.
  • Extrae las semillas de la granada y incorpóralas justo antes de servir.

Verduras

  • Corta la hinojo y el rábano en lonchas finas, y la zanahoria en tiras.
  • Mezcla las verduras con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
  • Vierte la salsa sobre las lonchas de salmón y acompaña con las verduras.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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