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Salmón al horno con champiñones

El salmón y las verduras horneados juntos se convierten en una comida rápida y sabrosa. Para esta receta también puedes usar filetes de otros pescados, como trucha, bacalao o rape. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: Esten Borgos

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Corta el salmón en trozos de aproximadamente 3 cm de grosor y espolvorea con sal y pimienta.
  • Corta en rodajas el apio, los champiñones y el limón.
  • Coloca el apio y los champiñones en una fuente para horno enmantequillada, rocía con aceite de oliva y pon las rodajas de limón encima.
  • Hornea la fuente en el horno durante 10 minutos.
  • Saca la fuente del horno, espolvorea con un poco de sal y aceitunas, y mezcla bien todo.
  • Coloca las piezas de salmón sobre las verduras, rocía con un poco de aceite de oliva y hornea en el horno durante aproximadamente 10 minutos.
  • Sirve con puré de patatas.

Consejo:Si utilizas pescado congelado, puedes poner el pescado en el horno cuando las verduras hayan estado en el horno solo 5 minutos.

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