Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Salmón marinado al horno con ensalada de aguacate
Inicio : Recetas : Salmón marinado al horno con ensalada de aguacate

Salmón marinado al horno con ensalada de aguacate

Esta receta está llena de sabor, y el suave aguacate la complementa perfectamente. El salmón se hornea solo unos minutos, manteniéndose jugoso en el centro. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Edelman

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Ensalada

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • Ralla el jengibre y pica finamente el chile y el cebollín.
  • Mezcla el jengibre, el chile, el cebollín y la sal, y distribuye sobre el filete de salmón.
  • Envuelve el filete de salmón en plástico y déjalo en el refrigerador durante 15 minutos.
  • Retira el plástico del salmón, colócalo en una fuente para horno engrasada y cúbrelo con papel de aluminio.
  • Hornea el salmón en el horno durante unos 7 minutos, retíralo y déjalo reposar bajo el papel de aluminio durante 2 minutos.
  • Quita el papel de aluminio y espolvorea con semillas de amapola.

Ensalada

  • Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y la pulpa.
  • Corta la pulpa en gajos, rocía con jugo de limón y espolvorea con sal y pimienta molida gruesa.
  • Mezcla el aguacate, la ensalada y las hierbas frescas.
  • Agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  • Sirve el salmón al horno con ensalada de aguacate al lado.

 

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Salteado con halibut

El wok y el marisco son una buena combinación. El halibut encaja bien en el wok, ya que es un pescado firme y sabroso. Usa las verduras…

Tiempo de preparación: 40-220 min
Dificultad: Media
Leer receta

«Saba sando» – sándwich de caballa al estilo japonés

La caballa se ha convertido en la respuesta saludable de los japoneses al embutido en pan. Cuando el hambre aprieta, los japoneses suelen pasar por un…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Media
Leer receta

El sushi de Erling Braut Haaland

Anímate a preparar en casa el sushi casero de Erling Braut Haaland. Es más fácil de lo que piensas y es divertido hacerlo en compañía. Esto es…

Tiempo de preparación: 60 min
Dificultad: Media
Leer receta

sushi maki

¡Es fácil preparar sushi maki en casa, seguramente más fácil de lo que crees! Esta receta usa salmón, pero aquí puedes…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta