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Dorada al horno en salsa de limón y manzana

El pescado al horno es fácil de preparar y se puede variar de muchas formas diferentes. En esta receta, la dorada se hornea con una salsa fresca y se sirve acompañada de arroz y aguacate. ¡Una cena sencilla, saludable y deliciosa! Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Silje Feiring

  • Tiempo de preparación: 10-30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Acompañamientos

Instrucciones

  • Cuece el arroz según las instrucciones del paquete.
  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Corta el filete de dorada en porciones y espolvorea con sal y pimienta.
  • Ralla la cáscara y exprime el jugo del limón.
  • Coloca los trozos de pescado en una fuente para hornear engrasada junto con los dientes de ajo enteros.
  • Riega con aceite de oliva y espolvorea con la ralladura de limón.
  • Corta la cebolla de verdeo en aros finos. Disuelve la maicena en el jugo de manzana.
  • Lleva a ebullición el jugo de limón, la cebolla de verdeo y el jugo de manzana con la maicena. Vierte sobre el pescado.
  • Hornea en el horno hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 15 minutos.
  • Sirve el pescado con arroz, aguacate y un poco de cebolla de verdeo en la parte superior.

 

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