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Bacalao al horno

El bacalao con verduras noruegas frescas en forma es sencillo y delicioso. Prueba esta receta con arroz como acompañamiento, para variar de las papas cocidas. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Godfisk.no

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Salsa

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Corta el bacalao en porciones individuales.
  • Lava, pela y corta en cubos la zanahoria, el apio y el puerro.
  • Hierve agua, añade la zanahoria y cocina durante 4 minutos.
  • Agrega el apio y el puerro, y cocina todo durante 1 minuto.
  • Escurre el agua y coloca las verduras en una fuente apta para horno, engrasada con margarina líquida.
  • Coloca los trozos de pescado sobre las verduras y espolvorea con sal, pimienta y tomillo.

Salsa

  • Calienta margarina líquida en una cacerola.
  • Incorpora la harina y espesa con agua y nata, poco a poco. Hierve entre cada adición para espesar.
  • Machaca el cubo de caldo y añádelo a la salsa.
  • Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
  • Sazona con sal.
  • Vierte la salsa sobre el pescado y espolvorea con queso.
  • Hornear en el horno durante aproximadamente 15 minutos.
  • Sirve el bacalao al horno con arroz acompañado.

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