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Taco de salmón desmenuzado en lechuga corazón

Este es un plato de salmón que lo tiene todo: es saludable, lleno de sabor y fácil de preparar. ¿Por qué no probar esta receta el próximo viernes de tacos? Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 35 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Salsa

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Coloca el filete de salmón en papel aluminio.
  • Pica finamente el chile y ralla la cáscara de lima.
  • Mezcla el chile, la cáscara de lima, la salsa de soja, la miel de acacia y el aceite de canola.
  • Marina el salmón en la mezcla y vuelve a envolverlo en papel aluminio.
  • Hornea el salmón en el horno durante unos 15 minutos.
  • Deja reposar el salmón unos minutos antes de desmenuzarlo con un tenedor.

Salsa

  • Pica finamente la cebolla roja, el chile y el cilantro, y exprime el jugo de la lima.
  • Corta en cubos el mango, el tomate y el aguacate.
  • Mezcla todos los ingredientes.
  • Sirve el salmón y la salsa en hojas enteras de lechuga corazón con queso crema light.

Consejo:Puedes dejar el salmón reposar en el adobo un tiempo para que tome más sabor.

 

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