Sándwich de camarones con aguacate y albahaca

Los camarones son ideales tanto fríos en una rebanada de pan para el almuerzo, como en platos calientes principales. Aquí hemos simplificado el proceso: servido en pan de ajo tostado con aguacate. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

Tiempo de preparación: 20 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

600 g cangrejo con cáscara
4 rebanada pan rústico
1 dientes de ajo ajo
1 uds aguacate
2 cucharadita aceite de oliva
2 cucharadita vinagre balsámico
albahaca fresca

Instrucciones

Limpia los camarones, tuesta el pan y corta el ajo por la mitad.
Frota la parte cortada del ajo en ambos lados del pan.
Corta el aguacate en cubos y mezcla con los camarones.
Coloca los camarones y el aguacate sobre el pan y rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Sirve el sándwich de camarones con albahaca espolvoreada por encima.

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