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Austernfisch-Sandwich mit Avocado und Basilikum

Garnelen eignen sich genauso gut kalt auf dem Brot zum Mittagessen wie in warmen Gerichten. Hier haben wir es einfach gemacht – serviert auf geröstetem Knoblauchbrot mit Avocado. Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Zeitaufwand: 20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Zubereitung

  • Garnelen säubern, Brot rösten und Knoblauch halbieren.
  • Reibe die Schnittfläche des Knoblauchs auf beiden Seiten des Brotes.
  • Schneide die Avocado in Würfel und mische sie mit den Garnelen.
  • Lege Garnelen und Avocado auf das Brot und träufle etwas Olivenöl und Balsamico-Essig darüber.
  • Serviere das Garnelen-Sandwich mit Basilikum bestreut.

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