Sándwich con langosta y fresas

Esta receta es una bomba de vitaminas cuando la temporada de fresas frescas está en su punto máximo. Prueba esta combinación única y emocionante para el desayuno o el almuerzo. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Merci Flebu Abrahamsen

Tiempo de preparación: 20 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

8 rebanada pan integral
1 cucharadita aceite
4 uds hoja de lechuga
100 g camarones sin cáscara
1 uds cebollino
12 uds fresas

Aderezo

1 dl mayonesa
0.5 dl ketchup
1 cda rábano picante

Instrucciones

Lava las fresas y córtalas en rodajas.
Corta la cebolleta en aros finos, saltéala ligeramente en aceite y déjala enfriar.
Ralla el raíz fuerte y mézclala con los demás ingredientes del aderezo. Se conserva en la nevera durante 4-5 días.
Unta un poco de aderezo en todas las rebanadas de pan, y cubre la mitad con hojas de ensalada.
Coloca langosta, rodajas de fresa y cebolleta, y cubre con las rebanadas de pan.
Sirve el sándwich recién preparado o colócalo en la lonchera.