Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Pescado en piel a la plancha
Inicio : Recetas : Pescado en piel a la plancha

Pescado en piel a la plancha

El vino blanco aporta un buen sabor tanto al pescado como a las verduras. Y dado que todo se cocina en una sola sartén, no puede ser más sencillo. Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta el pescado en porciones, la chalota en láminas finas, el pimiento en cubos y las judías verdes en trozos de unos 2 cm.
  • Pela las patatas y córtalas en rodajas. Fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén apenas tiernas.
  • Coloca el pescado con la piel hacia abajo en la sartén junto con las patatas, y añade las otras verduras.
  • Vierte el vino blanco sobre el pescado y cocina todo junto durante unos 5 minutos.
  • Reduce el fuego, pon la tapa y deja que se cocine a fuego lento hasta que el pescado esté listo, aproximadamente 2 minutos.
  • Sirve todo con ensalada y pan al lado.

Consejo:Para un plato más colorido, puedes usar pimientos de diferentes colores.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Sopa de pescado clásica

Prueba esta deliciosa y clásica sopa de pescado con eglefino, bacalao o pez lobo. Una receta sencilla que resulta en un plato sabroso…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Arenque matjes marinado con salsa de coco

El arenque matjes es una buena opción para la parrilla. En esta receta está marinado, entre otros ingredientes, con jugo de lima, ajo y chile…

Tiempo estimado: 45 min
Dificultad: Media
Leer receta

Arenque frito con ensalada

El arenque frito en ensalada es ligero y muy sabroso. En una ensalada panzanella de cebolla, tomates, albahaca y aceite de oliva, queda…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Scallops con ensalada de hierbas

Esta receta de vieiras marinadas en crudo es una forma sencilla y sugerente de prepararlas. Con una ensalada de hierbas…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta