Cangrejo real natural con salsa de tomate

¿Tienes invitados este fin de semana? Entonces, prueba esta receta sencilla y rápida con cangrejo real como aperitivo. Sirve con salsa de tomate y pan. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

Tiempo de preparación: 20 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

800 g muslitos de cangrejo de nieve, cocidos

salsa de tomate

25 uds tomate cherry
2 uds cebolla roja
2 cda cebolleta fresca
0.5 uds limón
2 cda aceite de girasol
2 cda aceite de oliva
sal y pimienta

Servir con

Instrucciones

Corta los huesos del cangrejo de nieve en trozos en las articulaciones, y luego corta cada trozo por la mitad a lo largo para sacar la carne. Usa una cuchilla afilada con algo de peso o unas tijeras afiladas.

salsa de tomate

Corta los tomates cherry en cuartos, pica finamente la cebolla roja y el cebollino, y exprime el jugo de limón.
Sofríe los tomates cherry, la cebolla roja y el cebollino en aceite de colza durante un par de minutos.
Dale un puré suave en una licuadora o con una batidora de mano.
Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva, y mezcla bien.
Sazona con sal y pimienta.
Sirve el cangrejo real con salsa de tomate y pan.

Consejo:Usa un cuchillo pequeño o los dedos para raspar la carne del cangrejo de los caparazones.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Tortilla con salmón ahumado y queso crema

¿Buscas un almuerzo o una cena rápidos y saludables? Una omelette con salmón ahumado, aguacate y queso crema está riquísima y...

Tiempo de preparación: 10-20 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Poke bowl con salmón a la plancha

Poke bowl de salmón con mango, aguacate y cebolla morada encurtida es sencillo y muy sabroso. En esta receta, el salmón se cocina en la sartén,...

Tiempo de preparación: 10-20 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Wrap con arenque al curry

Los wraps son fáciles de preparar y prácticos para servir. En esta receta puedes preparar la ensalada de curry con antelación y guardarla en…

Tiempo de preparación: 20 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Ensalada de pasta con buñuelo de pescado

Las tortitas de pescado encajan en muchos platos y con guarniciones variadas. La ensalada de pasta con tortitas de pescado es una receta sencilla y rápida…

Tiempo de preparación: 25 min

Dificultad: Fácil

Leer receta