Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Bouillabaisse uunissa
Etusivu : Reseptit : Bouillabaisse uunissa

Bouillabaisse uunissa

Bouillabaisse on Provencen alueelta peräisin oleva kalakeitto. Tässä reseptissä keitto lämmitetään uunissa, mikä antaa siitä uuden ja helpon twistin. Hyvän leivän kanssa tämä on todellinen nautinto pöydässä. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Joel Wåreus

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni lämpimäksi 125 °C.
  • Leikkaa lohi ja turska noin 2 cm:n kuutioiksi ja aseta palat voideltuun uunivuokaan.
  • Leikkaa paprika paloiksi, sipuli ja valkosipuli ohuiksi viipaleiksi ja kuullota hieman oliiviöljyssä, kunnes sipuli on kirkasta.
  • Lisää juustokumina, sahrami ja fennelinsiemen jauhettuna, ja kuullota vielä noin 30 sekuntia.
  • Lisää tölkkitomaatit ja vesi, mausta suolalla ja pippurilla.
  • Kaada seos kalan päälle vuokaan ja paista uunissa noin 15 minuuttia.
  • Tarjoile leivän ja aiolin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Toast Skagen

Toast Skagen on yksi Emilie Voe Nerengin ehdottomista suosikeista kahvilassa, mutta myös jotain, mitä hän mielellään valmistaa kotona. Se…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Voita pannulla paistetut kampasimpukat makealla chilikastikkeella

Kampasimpukat ovat herkku, joka sopii erinomaisesti alkuruoaksi juhlissa. Tee vaikutus vieraisiisi kampasimpukoilla sitruunavoin kera ja…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Vaaleanpunainen silakka-salaatti

Sillisalaatti on vanha klassikko, jota tarjotaan mielellään täysjyväleivän tai ruisleivän kanssa. On olemassa monia erilaisia versioita, mutta...

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettua lohta sitruunalla

Tässä reseptissä paistat lohen sitruunalla ja soijakastikkeella, og tarjoilet sen raikkaan avokado- ja kevätsipulisalaatin kanssa,…

Valmistusaika: 20-25 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti