Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Bouillabaisse uunissa
Etusivu : Reseptit : Bouillabaisse uunissa

Bouillabaisse uunissa

Bouillabaisse on Provencen alueelta peräisin oleva kalakeitto. Tässä reseptissä keitto lämmitetään uunissa, mikä antaa siitä uuden ja helpon twistin. Hyvän leivän kanssa tämä on todellinen nautinto pöydässä. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Joel Wåreus

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni lämpimäksi 125 °C.
  • Leikkaa lohi ja turska noin 2 cm:n kuutioiksi ja aseta palat voideltuun uunivuokaan.
  • Leikkaa paprika paloiksi, sipuli ja valkosipuli ohuiksi viipaleiksi ja kuullota hieman oliiviöljyssä, kunnes sipuli on kirkasta.
  • Lisää juustokumina, sahrami ja fennelinsiemen jauhettuna, ja kuullota vielä noin 30 sekuntia.
  • Lisää tölkkitomaatit ja vesi, mausta suolalla ja pippurilla.
  • Kaada seos kalan päälle vuokaan ja paista uunissa noin 15 minuuttia.
  • Tarjoile leivän ja aiolin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti