Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Bouillabaisse i ovnen
Forside : Oppskrifter : Bouillabaisse i ovnen

Bouillabaisse i ovnen

Bouillabaisse er en fiskesuppe med røtter i Provence. I denne oppskriften varmes suppen inne i ovnen, så det er en ny og enkel vri. Med godt brød som tilbehør er dette ren kos på bordet. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Joel Wåreus

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 125 °C.
  • Skjær laks og torsk i terninger på ca. 2 cm og legg bitene i en smurt ildfast form.
  • Skjær paprika i biter, løk og hvitløk i tynne skiver, og surr i litt olje til løken er blank.
  • Rør inn spisskummen, safran og malt fennikel, og surr videre i ca. 30 sekunder.
  • Tilsett hermetiske tomater og vann, og smak til med salt og pepper.
  • Hell blandingen over fisken i formen og stek i stekeovnen i ca. 15 minutter.
  • Server med brød og aïoli ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift