Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Bruschetta pepperissä paahdetulla jäämerileivällä
Etusivu : Reseptit : Bruschetta pepperissä paahdetulla jäämerileivällä

Bruschetta pepperissä paahdetulla jäämerileivällä

Bruschetta on paahdettuja leipäviipaleita, jotka onvoideltu valkosipulilla ja oliiviöljyllä. Niitä voi täydentää melkein millä tahansa, ja vain mielikuvitus on rajana. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Esten Burgos

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Bruschetta

Tomaattikastike (Concassé)

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 200 °C:seen.
  • Murskaa pippurirouhe neมือถือermatikoni ja heitä kovia kuoria pois.
  • Sekoita pippuri ja suola, ja ripottele kalafileiden päälle.
  • Paista uunissa noin 6 minuuttia, ota pois ja leikkaa sopiviksi paloiksi.

Bruschetta

  • Leikkaa baguette hieman vinoon saadaksesi yhtä suuret ja leveät viipaleet.
  • Raasta valkosipuli ja sekoita oliiviöljyn kanssa.
  • Sivele oliiviöljyllä baguetteviipaleet ja aseta ne leivinleivinpellille.
  • Paista uunissa, kunnes ne saavat hieman väriä, noin 4 minuuttia.

Tomaattikastike (Concassé)

  • Leikkaa risti tomaatin yläosaan ja laita kiehuvaan veteen.
  • Käytä, kun kuori alkaa irtoilla, siirrä jääveteen ja poista kuori.
  • Leikkaa kahtia, poista sydän ja leikkaa tomaatinliha kuutioiksi.
  • Silppua valkosipuli, leikkaa basilika ja sekoita tomaattikuutioiden kanssa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Levitä tomaattikastike bruschettojen päälle ja aseta päälle palanen kalaa. Koristele basilikanlehdillä.

Vinkki:Voi myös toppingilla käyttää muita kaloja, kuten turskaa tai kuhafilettä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti