Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Gratinoidut kampasimpukat
Etusivu : Reseptit : Gratinoidut kampasimpukat

Gratinoidut kampasimpukat

Gratinointi on hieno tapa antaa kampasimpukoille lisää makua. Tässä reseptissä käytetään ilmakuivattua kinkkua, sipulia, valkosipulia ja cheddar-juustoa, ja se on resepti, jonka todennäköisesti teet useammin. Kaikki reseptimme on noudettu godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa vievä: 25 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Gratinointi

Valmistusohjeet

  • Kuori sinisimpukat ja tarkista, että kaikki simpukat ovat kiinni. Heitä pois epäilyttävät simpukat.
  • Halkaise sipuli, sellerinvarret ja purjo hienoksi ja lisää ne kattilaan voin ja kampasimpukoiden kanssa.
  • Keitä, kunnes kampasimpukat avautuvat, noin 3 minuuttia.
  • Irrota kuoren liha kuoresta ja aseta se takaisin puolikkaan kuoren sisälle.
  • Asettele nämä tasolle lautaselle.

Gratinointi

  • Leikkaa ilmakuivattu kinkku pieniksi paloiksi, ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
  • Lämmitä öljyä paistinpannussa ja lisää kinkku, sipuli ja valkosipuli.
  • Paista keskilämmöllä, kunnes kinkku on rapeaa.
  • Levitä seos kuoren lihaosan päälle kuorissa.
  • Ripottele päälle raastettua cheddaria ja laita uuniin grillivastuksen alle, kunnes juusto sulaa, noin 2 minuuttia.
  • Tarjoile kampasimpukat lautasella tai kauniissa kulhossa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti