Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Gratinerte blåskjell
Forside : Oppskrifter : Gratinerte blåskjell

Gratinerte blåskjell

Gratinering er en fin måte å gi blåskjellene ekstra smak. Med spekeskinke, løk, hvitløk og cheddar er dette en oppskrift du nok vil lage flere ganger. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 25 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Gratinering

Fremgangsmåte

  • Skrubb blåskjellene og kontroller at alle skjellene er lukket. Kast tvilsomme skjell.
  • Finhakk løk, stangselleri og purre, og ha i en kasserolle med smør og blåskjell.
  • Kok til blåskjellene åpner seg, ca. 3 minutter.
  • Løsne skjellmaten fra skjellet og legg den tilbake i det halve skjellet.
  • Legg disse på et flatt fat.

Gratinering

  • Skjær spekeskinke i små biter, og finhakk løk og hvitløk.
  • Varm opp olje i en stekepanne og tilsett skinke, løk og hvitløk.
  • Stek på middels varme til skinken er sprø.
  • Fordel blandingen over skjellmaten i skjellene.
  • Strø over revet cheddar og sett under grill i stekeovnen til den smelter, ca. 2 minutter.
  • Server blåskjellene på fat eller i en fin skål.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift