Itsetehdytet seikakolobat

Seikakolobien voi helposti valmistaa itse. Tämä onnistuu vain laittamalla se tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa, muotoilemalla pihveiksi ja paistamalla pannulla. Itse kalakeiton valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja porkkanasos on täydellinen lisuke tälle aterialle! Kaikki reseptimme on kerätty lähteestä godfisk.fi

Valokuva: Synøve Dreyer

Valmistusohjeet

Leikkaa seikka suikaleiksi ja aja seostimessa yhdessä suolan kanssa.
Sekoita perunajauho, hienonnettu tilli ja pippuri, ja lisää maitoa vähän kerrallaan, kunnes muodostuu kiinteä taikina.
Muotoile isompia pihvejä ja paista voissa keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 3 minuuttia per puoli.

Porkkanasos

Leikkaa porkkana pieniksi kuutioiksi ja suikaloi sokeriherneet.
Keitä vihanneksia varsinaisesti suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Siivilöi keitinvettä, mutta säästä se.
Kiehauta vihannestäyte. Vatkaa vehnäjauho ja ruokakerma yhteen, ja lisää ne vihannesliemeen vatkaten.
Anna kastikkeen kiehua hiljaisessa poreessa 4-5 minuuttia.
Lisää vihannekset ja anna niiden lämmetä kunnolla.
Tarjoile seikakolobat porkkanasos ja perunoiden kanssa. Koristele tillillä.

Itsetehdytet seikakolobat

Ainesosat

Porkkanasos

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

Porkkanasos

Liittyvät reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Paistettu silli salaatissa

Akkuatorin rakkaus

Maksa ja kala