Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seikalapihvit (kutsutaan myös seikarbonaderiksi tai seikakakeriksi) ovat helppo ja maukas illallinen, josta koko perhe pitää. Sekoita ainekset monitoimikoneessa, muotoile pihveiksi ja paista pannulla. Kalaruoan valmistaminen on helppoa itse, ja porkkanahöystö on täydellinen lisuke! Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Valokuva: Synøve Dreyer

Valmistusohjeet

Leikkaa seikka suikaleiksi ja aja seostimessa yhdessä suolan kanssa.
Sekoita perunajauho, hienonnettu tilli ja pippuri, ja lisää maitoa vähän kerrallaan, kunnes muodostuu kiinteä taikina.
Muotoile isompia pihvejä ja paista voissa keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 3 minuuttia per puoli.

Porkkanasos

Leikkaa porkkana pieniksi kuutioiksi ja suikaloi sokeriherneet.
Keitä vihanneksia varsinaisesti suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Siivilöi keitinvettä, mutta säästä se.
Kiehauta vihannestäyte. Vatkaa vehnäjauho ja ruokakerma yhteen, ja lisää ne vihannesliemeen vatkaten.
Anna kastikkeen kiehua hiljaisessa poreessa 4-5 minuuttia.
Lisää vihannekset ja anna niiden lämmetä kunnolla.
Tarjoile seikakolobat porkkanasos ja perunoiden kanssa. Koristele tillillä.

Itsetehdytet seikakolobat

Ainesosat

Porkkanasos

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

Porkkanasos

Liittyvät reseptit

Rapupihviksiä

Halloumipannu chorizosalsalla

Maksa ja kala

Perinteinen kalakeitto