Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turskispyörykät salsakastikkeella
Etusivu : Reseptit : Turskispyörykät salsakastikkeella

Turskispyörykät salsakastikkeella

Turskispyörykät, tai bolinhos, ovat tunnettuja sekä Portugalissa että Brasiliassa. Tarjoillaan salsakastikkeen kanssa, ne ovat täydellinen annos tapaksiksi tai iltapalaksi. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Studio DreyerHensley

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

tomaattisalsa

Valmistusohjeet

tomaattisalsa

  • Kuori ja hienonna kevätsipuli, punasipuli ja valkosipuli.
  • Pese, kuori ja leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
  • Sekoita kevätsipuli, punasipuli, valkosipuli, tomaatti ja oliiviöljy kulhossa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Turskispyörykät – bolhinos

  • Kuori ja keitä peruna suolattomassa vedessä.
  • Pese, kuori ja hienonna sipuli ja persilja.
  • Leikkaa turskit paloiksi.
  • Kiehauta suolaton vesi, lisää turski ja anna hautua noin 5 minuuttia.
  • Anna kalan jäähtyä ja revi se suikaleiksi.
  • Muussaa keitetty peruna kulhossa ja sekoita kalan kanssa tasaiseksi massaksi.
  • Vatkaa munat ja lisää ne kalan seokseen sekä perunajauho ja mustapippuri.
  • Lisää sipuli ja persilja, sekoita hyvin.
  • Muotoile pieniä pyöreitä pyöryköitä ja kierittele ne korppujauhoissa.
  • Paista palloja öljyssä kullanruskeiksi ja nosta talouspaperin päälle valumaan.
  • Tarjoile turskispyyrykät tomaatinkastikkeen kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti