Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turskispyörykät salsakastikkeella
Etusivu : Reseptit : Turskispyörykät salsakastikkeella

Turskispyörykät salsakastikkeella

Turskispyörykät, tai bolinhos, ovat tunnettuja sekä Portugalissa että Brasiliassa. Tarjoillaan salsakastikkeen kanssa, ne ovat täydellinen annos tapaksiksi tai iltapalaksi. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Studio DreyerHensley

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

tomaattisalsa

Valmistusohjeet

tomaattisalsa

  • Kuori ja hienonna kevätsipuli, punasipuli ja valkosipuli.
  • Pese, kuori ja leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
  • Sekoita kevätsipuli, punasipuli, valkosipuli, tomaatti ja oliiviöljy kulhossa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Turskispyörykät – bolhinos

  • Kuori ja keitä peruna suolattomassa vedessä.
  • Pese, kuori ja hienonna sipuli ja persilja.
  • Leikkaa turskit paloiksi.
  • Kiehauta suolaton vesi, lisää turski ja anna hautua noin 5 minuuttia.
  • Anna kalan jäähtyä ja revi se suikaleiksi.
  • Muussaa keitetty peruna kulhossa ja sekoita kalan kanssa tasaiseksi massaksi.
  • Vatkaa munat ja lisää ne kalan seokseen sekä perunajauho ja mustapippuri.
  • Lisää sipuli ja persilja, sekoita hyvin.
  • Muotoile pieniä pyöreitä pyöryköitä ja kierittele ne korppujauhoissa.
  • Paista palloja öljyssä kullanruskeiksi ja nosta talouspaperin päälle valumaan.
  • Tarjoile turskispyyrykät tomaatinkastikkeen kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti