Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Klippfiskboller med salsa
Forside : Oppskrifter : Klippfiskboller med salsa

Klippfiskboller med salsa

Klippfiskboller, eller bolinhos, er velkjent både i Portugal og Brasil. Servert med salsa har du den perfekte retten til tapas eller kveldskos. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Tomatsalsa

Fremgangsmåte

Tomatsalsa

  • Rens og finhakk vårløk, rødløk og hvitløk.
  • Vask, rens og skjær tomat i små terninger.
  • Bland vårløk, rødløk, hvitløk, tomat og olivenolje sammen i en bolle.
  • Smak til med salt og pepper.

Klippfiskboller – bolhinos

  • Skrell og kok potet i usaltet vann.
  • Vask, rens og finhakk løk og persille.
  • Del klippfisken i biter.
  • Kok opp usaltet vann, legg i klippfisken og la den trekke i ca. 5 minutter.
  • Avkjøl fisken og riv den i strimler.
  • Mos kokt potet i en bolle og bland sammen med fisken til en jevn masse.
  • Pisk sammen egg og ha det i fiskeblandingen sammen med potetmel og pepper.
  • Tilsett løk og persille, og bland godt.
  • Form runde små boller og rull dem i griljermel.
  • Stek bollene i olje til de er gylne, og legg dem på tørkepapir.
  • Server klippfiskbollene med tomatsalsa.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift