Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paneroitu kuhafilee vihreällä perunasalaatilla
Etusivu : Reseptit : Paneroitu kuhafilee vihreällä perunasalaatilla

Paneroitu kuhafilee vihreällä perunasalaatilla

Kuha on klassikko ruokapöydässä, eikä syyttä. Se on helposti valmistettava, nopea ja terveellinen illallinen. Tässä reseptissä paneroimme kuhan ja maustamme sen persiljalla. Uusi vivahde! Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Valokuva: Kristin & Vibeke

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Perunasalaatti

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kuha annospaloiksi, purista päälle sitruunamehua ja ripottele suolaa ja pippuria.
  • Vispaa kulhossa kananmunat ja ruokakerma yhteen, ja sekoita joukkoon hienonnettu persilja.
  • Sekoita toisessa kulhossa raastettu Parmesan-juusto ja griljermelutta.
  • Pyörittele ensin kuhapalat vehnäjauhoissa, sitten kananmunaseoksessa ja lopuksi Parmesan-juustoseoksessa.
  • Paista kuha kullanruskeaksi öljyssä kuumalla pannulla 2–3 minuutin ajan kummaltakin puolelta.

Perunasalaatti

  • Keitä perunat, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi, ja leikkaa kirsikkatomaatit lohkoiksi.
  • Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla ja raasta rucolalajitelma karkeasti.
  • Soseuta pinjansiemenet, rucola, valkosipuli, valkoviinietikka ja oliiviöljy karkeaksi kastikkeeksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Varovasti sekoita perunaviipaleet ja kaprikset kastikkeeseen.
  • Tarjoile paneroitu kuha perunasalaatin kanssa. Ripottele päälle halutessasi raastettua parmesaania.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti