Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paneroitu kuhafilee vihreällä perunasalaatilla
Etusivu : Reseptit : Paneroitu kuhafilee vihreällä perunasalaatilla

Paneroitu kuhafilee vihreällä perunasalaatilla

Kuha on klassikko ruokapöydässä, eikä syyttä. Se on helposti valmistettava, nopea ja terveellinen illallinen. Tässä reseptissä paneroimme kuhan ja maustamme sen persiljalla. Uusi vivahde! Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Valokuva: Kristin & Vibeke

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Perunasalaatti

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kuha annospaloiksi, purista päälle sitruunamehua ja ripottele suolaa ja pippuria.
  • Vispaa kulhossa kananmunat ja ruokakerma yhteen, ja sekoita joukkoon hienonnettu persilja.
  • Sekoita toisessa kulhossa raastettu Parmesan-juusto ja griljermelutta.
  • Pyörittele ensin kuhapalat vehnäjauhoissa, sitten kananmunaseoksessa ja lopuksi Parmesan-juustoseoksessa.
  • Paista kuha kullanruskeaksi öljyssä kuumalla pannulla 2–3 minuutin ajan kummaltakin puolelta.

Perunasalaatti

  • Keitä perunat, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi, ja leikkaa kirsikkatomaatit lohkoiksi.
  • Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla ja raasta rucolalajitelma karkeasti.
  • Soseuta pinjansiemenet, rucola, valkosipuli, valkoviinietikka ja oliiviöljy karkeaksi kastikkeeksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Varovasti sekoita perunaviipaleet ja kaprikset kastikkeeseen.
  • Tarjoile paneroitu kuha perunasalaatin kanssa. Ripottele päälle halutessasi raastettua parmesaania.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti