Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paistettu lohi parmesaanilla
Etusivu : Reseptit : Paistettu lohi parmesaanilla

Paistettu lohi parmesaanilla

Lohen valmistustavat vaihtelevat suuresti. Tämä lohiruoka ratatouillen ja parmesaanikerman kanssa on makuprofiililtaan täyteläinen ja sopii hyvin, kun haluat kutsua vieraita pöytään. Kaikki reseptimme on kerätty sivustoltamme godfisk.fi

Kuva: Alf Børjesson

  • Aikaa kestää: 55 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

ratatouille

parmesaanikermä

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohifilet annospaloiksi, ripottele kevyesti suolaa ja paista kullanruskeaksi öljyssä noin 2 minuuttiin kummaltakin puolelta.

ratatouille

  • Hienonna shallottisipuli ja valkosipuli, ja leikkaa muut vihannekset pieniksi kuutioiksi.
  • Kuullota shallottia, valkosipulia, tomaattimurskaa ja tomaattipyreetä oliiviöljyssä 2–3 minuuttia.
  • Alenna lämpöä ja anna kastikkeen hautua vähintään 30 minuuttia.
  • Sekoita vihannekset ja keitä noin 10 minuuttia.

parmesaanikermä

  • Keitä kermapuolisko puoliksi tilavuudeltaan.
  • Lisää raastettu Parmesan, jotta se sulaa kerman joukkoon.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

  • Tarjoile lohi ratatouillen, parmesaanikerman ja tapenade-pastan kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti