Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paistettu lohi parmesaanilla
Etusivu : Reseptit : Paistettu lohi parmesaanilla

Paistettu lohi parmesaanilla

Lohen valmistustavat vaihtelevat suuresti. Tämä lohiruoka ratatouillen ja parmesaanikerman kanssa on makuprofiililtaan täyteläinen ja sopii hyvin, kun haluat kutsua vieraita pöytään. Kaikki reseptimme on kerätty sivustoltamme godfisk.fi

Kuva: Alf Børjesson

  • Aikaa kestää: 55 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

ratatouille

parmesaanikermä

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohifilet annospaloiksi, ripottele kevyesti suolaa ja paista kullanruskeaksi öljyssä noin 2 minuuttiin kummaltakin puolelta.

ratatouille

  • Hienonna shallottisipuli ja valkosipuli, ja leikkaa muut vihannekset pieniksi kuutioiksi.
  • Kuullota shallottia, valkosipulia, tomaattimurskaa ja tomaattipyreetä oliiviöljyssä 2–3 minuuttia.
  • Alenna lämpöä ja anna kastikkeen hautua vähintään 30 minuuttia.
  • Sekoita vihannekset ja keitä noin 10 minuuttia.

parmesaanikermä

  • Keitä kermapuolisko puoliksi tilavuudeltaan.
  • Lisää raastettu Parmesan, jotta se sulaa kerman joukkoon.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

  • Tarjoile lohi ratatouillen, parmesaanikerman ja tapenade-pastan kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti