Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paistettu lohi parmesaanilla
Etusivu : Reseptit : Paistettu lohi parmesaanilla

Paistettu lohi parmesaanilla

Lohen valmistustavat vaihtelevat suuresti. Tämä lohiruoka ratatouillen ja parmesaanikerman kanssa on makuprofiililtaan täyteläinen ja sopii hyvin, kun haluat kutsua vieraita pöytään. Kaikki reseptimme on kerätty sivustoltamme godfisk.fi

Kuva: Alf Børjesson

  • Aikaa kestää: 55 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

ratatouille

parmesaanikermä

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohifilet annospaloiksi, ripottele kevyesti suolaa ja paista kullanruskeaksi öljyssä noin 2 minuuttiin kummaltakin puolelta.

ratatouille

  • Hienonna shallottisipuli ja valkosipuli, ja leikkaa muut vihannekset pieniksi kuutioiksi.
  • Kuullota shallottia, valkosipulia, tomaattimurskaa ja tomaattipyreetä oliiviöljyssä 2–3 minuuttia.
  • Alenna lämpöä ja anna kastikkeen hautua vähintään 30 minuuttia.
  • Sekoita vihannekset ja keitä noin 10 minuuttia.

parmesaanikermä

  • Keitä kermapuolisko puoliksi tilavuudeltaan.
  • Lisää raastettu Parmesan, jotta se sulaa kerman joukkoon.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

  • Tarjoile lohi ratatouillen, parmesaanikerman ja tapenade-pastan kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti