Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paistettua kirjolohta parsalla ja tillin kastikkeella
Etusivu : Reseptit : Paistettua kirjolohta parsalla ja tillin kastikkeella

Paistettua kirjolohta parsalla ja tillin kastikkeella

Tämä on herkullisen ja yksinkertaisen ruoan resepti. Paistettaessa kirjolohta vinkkinä on antaa sen olla hieman himmeän vaaleanpunainen sisäpuolelta, jolloin siitä tulee mehukkainta. Kaikki reseptimme on otettu godfisk.fi

Valokuva: Godfisk.no

  • Aikaa kestää: 30 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Kastike

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kirjolohi annospaloiksi, ripottele päälle suolaa ja anna marinoitua noin 10 minuutin ajan.
  • Huuhtele suola pois ja kuivaa palat hyvin talouspaperilla.
  • Paista kirjolohta öljyssä keskilämmöllä noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
  • Räpissä poista parsankärjet ja keitä kevyesti suolatussa vedessä 2 minuuttia.
  • Valuta parsat hyvin ja pyöräytä voissa.

Kastike

  • Vatkaa keltuainen suolalla ja pippurilla, sekoita omenasiideri-etikka ja ohita rypsiöljyä ohuina nauhoina täyteläiseksi kastikkeeksi.
  • Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita joukkoon hienonnettua tilliä.
  • Tarjoile kirjolohi parsasta ja tillin kastikkeesta lisukkeena.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Poke-kulho paistetulla lohella

Poke-kulho, jossa on mangoa, avokadoa ja marinoitua punasipulia, on helppo ja todella maukas. Tässä reseptissä lohi on paistettu pannulla,…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Toast Skagen

Toast Skagen on yksi Emilie Voe Nerengin ehdottomista suosikeista kahvilassa, mutta myös jotain, mitä hän mielellään valmistaa kotona. Se…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Voita pannulla paistetut kampasimpukat makealla chilikastikkeella

Kampasimpukat ovat herkku, joka sopii erinomaisesti alkuruoaksi juhlissa. Tee vaikutus vieraisiisi kampasimpukoilla sitruunavoin kera ja…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Vaaleanpunainen silakka-salaatti

Sillisalaatti on vanha klassikko, jota tarjotaan mielellään täysjyväleivän tai ruisleivän kanssa. On olemassa monia erilaisia versioita, mutta...

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti